Vorspeisen

Rindfleischsuppe

Einlage

Spargelcremesuppe

Croûtons

Baguette

Bärlauch-Butter

Veganer I vegetarischer Hauptgang

Blätterteigstrudel

mit Spargel gefüllt

Frischer Deutscher Spargel

Salzkartoffeln I Butter oder Hollandaise

Hauptgänge

Flammkuchen

Kartoffeln I Schmand I Spargel I Käse

Lachsfilet

frischer deutscher Spargel I Salzkartoffeln
Butter oder Hollandaise

Geröstete Sauerteigstulle

Grillgemüse I Kräuterdip

Geröstete Sauerteigstulle

Roastbeefscheiben I Kräuterdip

gebratener Weißer Spargel

Schnittlauch-Mayonnaise I Baguette

Matjes „Hausfrauenart“

Schmand I Apfel I Zwiebeln I Gewürzgurke
Bratkartoffeln

Frischer Deutscher Spargel

Salzkartoffeln I Butter oder Hollandaise
wahlweise mit:
Schweineschnitzel
Rumpsteak
gekochter Schinken
roher Schinken

Schweinefilet vom Strohschwein

im Speckmantel I Pilz-Rahmsauce I Kartoffelrösti
Beilagensalat

Großer bunter Salat

mit Baguette
wahlweise mit:
– gebackenem Camembert I Preiselbeeren I Schmandsauce
– Rote Beete-Puffer I Vinaigrette (vegan)

Rumpsteak 250 g

Kräuterbutter I Kroketten I Salat

Schnitzel „Wiener Art“

Pommes Frites I Salat

Landgräfinnen-Täschchen

Schnitzel gefüllt I Pilze I Speck I Zwiebeln
Pommes Frites I helle Sauce I Salat

Hausgemachtes Schmandeis

mit frischen Erdbeeren

Cheesecake mal anders

Creme Brûlée