Vorspeisen

Rindfleischsuppe

Einlage

Spargelcremesuppe

Bärlauchsahne I Croûtons

Rindercarpaccio

Salatbouquet I Baguette

Veganer Hauptgang

Spargel-Lasagne

weißer und grüner Spargel I Möhren I Tomate
wahlweise mit Vinaigrettesalat

Hauptgänge

Frischer deutscher Spargel

Salzkartoffeln wahlweise mit:
Butter oder Hollandaise
zusätzlich mit:
– Lachsfilet                          +  9,00 €
– Schweineschnitzel           +  9,00 €
– Rumpsteak 250 g            + 20,00 €
– rohem Schinken              +  3,90 €

Geschmorte Schweinebäckchen

dunkle Sauce I bunte Karotten I Kartoffelpüree

Flammkuchen

Räucherlachs I Schmand I Tomate I Mozzarella

Flammkuchen

Speck I Zwiebeln I Schmand I Mozzarella

Ofenkartoffel

Kräuterquark I Gemüse

Cordon Bleu

Pommes Frites I Preiselbeeren I Beilagensalat

Hähnchen im Fladenbrot

Salat I Schmandsauce

Großer bunter Salat

mit Baguette
wahlweise mit:
– gebackenem Camembert I Preiselbeeren I Schmandsauce
– Rote Beete-Puffer I Vinaigrette (vegan)
– Lachsfilet I Vinaigrette

Rumpsteak 250 g

Kräuterbutter I Kroketten I Beilagensalat

Schnitzel „Wiener Art“

Pommes Frites I Beilagensalat

Schwälmer Sack

Schnitzel gefüllt I Pilze I Speck I Zwiebeln
Pommes Frites I hausgemachte kalte Sauce Hollandaise
Beilagensalat

Creme Brûlée