Vorspeisen

Rindfleischsuppe

Einlage

Baguette

Süßkartoffel-Frischkäse

Veganer Hauptgang

Kürbisnudeln  

Senf-Kräutersauce I Zwiebeln I Birne
Lauch I Rosenkohl

Hauptgänge

Haxen- Burger

Bergkäse I Weißkraut I Sauce

Heimischer Burgunderbraten

dunkle Sauce I grüne Bohnen I Klösse

Gebratenes Lachsfilet

Senf-Kräutersauce I Kürbisnudeln
Zwiebeln I Birne I Lauch I Rosenkohl

Flammkuchen

Lachs I Schmand I Käse

Flammkuchen

Schmand I Speck I Zwiebeln I Käse

Matjes „Hausfrauenart“

Schmand I Apfel I Zwiebeln I Gewürzgurke
Bratkartoffeln

Schweinefilet vom Strohschwein

im Speckmantel I Pilzrahmsauce I Kartoffelrösti
Beilagensalat

Großer bunter Salat

mit Baguette
wahlweise mit:
– gebackenem Camembert I Preiselbeeren I Schmandsauce
– Rote Beete-Puffer I Vinaigrette (vegan)
– Lachsfilet I Vinaigrette

Schnitzel „Wiener Art“

Kroketten I Salat

Landgräfinnen-Täschchen

Schnitzel gefüllt I Pilze I Speck I Zwiebeln
Kroketten I helle Sauce I Salat