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Vorspeisen

 

Rindfleischsuppe

Einlage

  7,20 €

Steinofenbaguette

Tomaten-Butter

  4,90 €

Bunte Beete Carpaccio

Wildkräutersalat I Aprikosen-Vinaigrette I Baguette

  10,90 €

   

Vegane Hauptgänge

 

Vegane Hackbällchen

Couscous I Brokkoli I Tomate I Zwiebeln I Paprika

17,90 €

Flammkuchen vegan

Joghurt I Gemüse I Käse

12,90 €

Hauptgänge

 

Lammkrone ca. 400g

mediterranes Gemüse I Rosmarinkartoffeln

34,90 €

Lachsfilet

Risotto I Bimi I Parmesan

23,90 €

Geschmorte Rinderrippe

dunkle Sauce I BBQ I mediterranes Gemüse
Rosmarinkartoffeln

29,90 €

Flammkuchen

Räucherlachs I Schmand I Tomate I Mozzarella

13,90 €

Flammkuchen

Speck I Zwiebeln I Schmand I Mozzarella

12,90 €

Schweinefilet vom Strohschwein

Speckmantel I Pilz-Rahmsauce
Rösti I Beilagensalat

26,90 €

Wurstsalat

Zwiebeln I Gewürzgurke I Bauernbrot

9,90 €

Matjesfilet

Schmand I Apfel I Zwiebeln I Gewürzgurke
Bratkartoffeln

15,90 €

Strammer Max

Bauernbrot I Roher Schinken I Spiegeleier

9,90 €

Flammkuchen

Räucherlachs I Schmand I Tomate I Käse

13,90 €

Hähnchen im Fladenbrot

Salat I Schmandsauce

14,90 €

Großer bunter Salat

mit Baguette
wahlweise mit:
– gebackenem Camembert I Preiselbeeren I Schmandsauce
– Rote Beete-Puffer I Vinaigrette (vegan)
– Lachsfilet I Vinaigrette
– Hähnchenbrustscheiben I Vianigrette

18,90 €

Rumpsteak 250 g

Kräuterbutter I Kroketten I Beilagensalat

31,90 €

Schnitzel „Wiener Art“

Pommes Frites I Beilagensalat

16,90 €

Schwälmer Sack

Schnitzel gefüllt I Pilze I Speck I Zwiebeln
Pommes Frites I hausgemachte kalte Sauce Hollandaise
Beilagensalat

21,90 €

   

Desserts

 

Creme Brûlée

 

  8,90 €

Apfelcrumble

Vanilleeis

8,90 €

Schmandeis

Rote Grütze

8,90 €

Espresso Bömbchen

Espresso I Vanilleeis oder Schokoladeneis

4,90 €

Hausgemachtes Sorbet

3,20 €