Vorspeisen

Rindfleischsuppe

Einlage

Baguette

Toamtenbutter

Feldsalat

Knoblauch I Schmandsauce I Crôutons

Rindercarpaccio 

Parmesan I Salatgarnitur I Baguette

Rote Beete Carpaccio

Zwiebeln I Salatgarnitur I Baguette

Veganer Hauptgang

Winterlasagne

Gemüse I Käse

Hauptgänge

Festlicher Gänseschmaus

Brust oder Keule
Sauce I Klöße
wahlweise: Rot-oder Grünkohl

Heimischer Burgunderbraten

Sauce I Apfel-Rotkohl I Klöße 

Gebratenes Lachsfilet

zweierlei Linsencurry I Vinaigrettesalat

Flammkuchen

Räucherlachs I Schmand I Käse

Flammkuchen

Schmand I Rotkohl I Camembert I Birnen

Flammkuchen

Speck I Zwiebeln I Schmand I Käse

Schweinefilet vom Strohschwein

Speckmantel I Pilz-Rahmsauce
Rösti I Beilagensalat

Großer bunter Salat

mit Baguette
wahlweise mit:
– gebackenem Camembert I Preiselbeeren I Schmandsauce
– Rote Beete-Puffer I Vinaigrette (vegan)

Rumpsteak 250 g

Kräuterbutter I Kroketten I Beilagensalat

Schnitzel „Wiener Art“

Pommes Frites I Beilagensalat

Landgräfinnen-Täschchen

Schnitzel gefüllt I Pilze I Speck I Zwiebeln
Pommes Frites I helle Sauce
Beilagensalat

Creme Brûlée