Lachs – Carpaccio

mit buntem Wildkräutersalat
dazu Honig – Senfsauce und Baguette

  11,90 €

Rindfleischsuppe

mit Einlage

  6,20 €

Spargelcremesuppe

mit Kräuter – Croûtons

  6,90 €
   

Gebackener Camembert

auf großem bunten Salat
mit Schmandsauce und Baguette

14,90 €

Spargelrisotto

mit weißem und grünem Spargel
dazu Basilikum und Parmesanhobeln

14,90 €

Frischer deutscher Spargel

dazu hausgemachte Sauce Hollandaise oder Butter
und Salzkartoffeln

19,90 €

Frischer deutscher Spargel mit Rumpsteak

dazu hausgemachte Sauce Hollandaise oder Butter
und Salzkartoffeln

31,90 €

Frischer deutscher Spargel mit Lachsfilet

dazu hausgemachte Sauce Hollandaise oder Butter
und Salzkartoffeln

25,90 €

Frischer deutscher Spargel mit Schnitzel

dazu hausgemachte Sauce Hollandaise oder Butter
und Salzkartoffeln

25,90 €

Gebratenes Hähnchenbrustfilet

mit Spargelrisotto dazu Basilikum und Parmesanhobeln

18,90 €

Heimische Ochsenbäckchen

mit Kartoffelstampf dazu lauwarmer Gurkensalat

20,90 €

Rumpsteak 250 g „Surf and Turf“

mit gebratenen Garnelen
dazu karamellisierte Rotweinzwiebeln Kroketten und Salat

29,90 €

Landgräfinnen Teller

gebratenes Schweinefilet mit Dijon – Kräutersauce
dazu Kartoffelstampf und lauwarmer Gurkensalat

19,90 €

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites und Salat

19,90 €

Schwälmer Sack

Schnitzel gefüllt mit Pilzen, Speck und Zwiebeln
dazu Pommes Frites und Salat

16,90 €
   

Hausgemachtes Erdbeertörtchen

mit Schmandmousse

 

  7,90 €

Schokoladen – Panna Cotta

mit Mango – Ragout

 

  6,90 €

Windbeutel

gefüllt mit Sahne und frischen deutschen Erdbeeren

 

  7,90 €

Hausgemachtes Schmandeis

mit frischen deutschen Erdbeeren

 

 7,90 €