Rinderkraftbrühe

Gemüse I Rindfleisch

Rote Beete

Apfel I Harzer Roller I Baguette

Feldsalat

Zwiebeln I Knoblauchdressing I Croûtons

Rinder-Carpaccio

Parmesanhobeln I Pesto I Baguette

Steinofenbaguette

Glühweinbutter

Falafel (vegan)

Kräutersauce I Wirsing I Erbsen-Kartoffelpüree

Gebackener Camembert

großer bunter Salat I Schmandsauce
Baguette

Gänseschmaus

Brust oder Keule
dunkle Sauce I Klöße
wahlweise Apfelrot- oder Grünkohl

Heimische Kalbsleber

dunkle Sauce I Apfel I Zwiebel I Bratkartoffeln

Burgunderbraten

dunkle Sauce I Apfelrotkohl I Klöße

Schwälmer-Grillteller

Schweinenackensteak I Bratwurst I BBQ-Sauce
Bratkartoffeln I Schmandsalat

Lachsfilet

Kräutersauce I Wirsing I Erbsen-Kartoffelpüree

Entrecôte 250 g

Kräuterbutter I Zwiebeln I Kroketten I Salat

Schnitzel „Wiener Art“

Pommes Frites I Salat

Schwälmer Sack

Schnitzel gefüllt I Pilzen I Speck I Zwiebeln I
Pommes Frites I Salat

Dessert

Schokoladenbrownie

Vanilleeis

Spekulatius – Panna Cotta

Kirschen

Eis & Heiß

Vanilleeis I Sahne I heiße Kirschen

Espresso Bömbchen

Espresso I Vanilleeis