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für Zuhause

 

 

 

Vorspeisen

 

Rindercarpaccio

mit Parmesanhobeln und Salatbouquet

12,90 €

Pastinakencremesuppe

mit Basilikumpesto

 6,20 €

Rindfleischsuppe

mit Einlage

  6,20 €

   

Hauptgänge

 

Spinatknödel

mit Champignon in Rahm
dazu Salat mit Vinaigrette

15,90 €

Dezemberbowl (vegan)

lauwarmer Buchweizensalat mit gebratene Kohlrabi
dazu Okraschoten und Dillsauce

15,90 €

Barschfilet

mit Dillsauce dazu gebratene Kohlrabi
und Okraschoten

19,90 €

Gänseschmaus

Gänsebrust oder Gänsekeule
mit Serviettenknödel und Sauce
dazu Rot- oder Grünkohl

34,90 €

Gebratenes Schweinefilet

mit Champignon in Rahm dazu Röstisticks
und Salat

21,90 €

Gebratene Entenbrust

auf großem buntem Salat mit Schmandsauce
und Baguette

21,90 €

Schweineschnitzel

mit Kroketten und Salat

14,90 €

Schwälmer Sack

Schnitzel gefüllt mit Pilzen, Speck und Zwiebeln
dazu Kroketten und Salat

17,90 €

   

Dessert

 

Amarenakirsch-Mascarpone

 5,90 €

Schokoladen-Spekulatiusmousse

mit warmen Pflaumen

 

 7,90 €

Hausgemachtes Sorbet

mit bunten Früchten

 

 2,90 €

Die Landgräfinnen und das gesamte Team
freuen sich auf Ihre Bestellung!