Vorspeisen

Rindfleischsuppe

Einlage

Fetakäse gratiniert

Nektarinen I Pfirsich I Thymian I Baguette

Wurstsalat

Zwiebeln I Bauernbrot

Handkäs mit Musik

Harzer Roller I Zwiebeln I Baguette

Baguette

Tomaten-Basilkumaufstrich

Veganer Hauptgang

Lasagne

Pilze I Gemüse I Kartoffeln

Hauptgänge

Pflaumen- Bruschetta

Tomaten I Zwiebeln I Pflaumen

Forelle “Müllerin Art”

Kartoffeln I Beilagensalat

Flammkuchen

Schmand I Nektarinen I Pfirsich I Käse

Flammkuchen

Schmand I Pfifferlingen I Zwiebeln I Käse

Flammkuchen

Lachs I Schmand I Käse

Flammkuchen

Schmand I Speck I Zwiebeln I Käse

Matjes „Hausfrauenart“

Schmand I Apfel I Zwiebeln I Gewürzgurke
Bratkartoffeln

Schweinefilet vom Strohschwein

im Speckmantel I Pfifferling-Rahmsauce I Kartoffelrösti
Beilagensalat

Großer bunter Salat

mit Baguette
wahlweise mit:
– gebackenem Camembert I Preiselbeeren I Schmandsauce
– Rote Beete-Puffer I Vinaigrette (vegan)
– Lachsfilet I Vinaigrette

Schnitzel „Wiener Art“

Kroketten I Salat

Landgräfinnen-Täschchen

Schnitzel gefüllt I Pilze I Speck I Zwiebeln
Krotten I helle Sauce I Salat