Valentinstags-Menü

 

Hummercremesuppe
mit einer Garnele

Schweinefilet im Filoteig
dazu Pfeffersherryrahmsoße
mit Buttermöhren und Kartoffelkrapfen

Susi und Strolch
Süße Spaghetti

29,90 €

Salat mit Avocado
und Cranberries

Buntes Kokos-Gemüse
mit Sepianudeln

Susi und Strolch
Süße Spaghetti

27,90€

 

Besondere Empfehlung

 

Skrei
gebackenes Kabeljaufilet mit Fenchel dazu Salzkartoffeln an Kräuter- Zitronensoße und Salat
22,90 €
Lammkaree
mit Kräuterkruste, Kartoffelkrapfen und Feldsalat mit Schmandsoße
27,90 €
Wildschweinrücken
mit Kräuterkruste dazu Apfelrotkohl und Kartoffelkrapfen
21,90 €
Entenbrust
mit Rotweinjus an Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
18,90 €
Geschmorte heimische Ochsenbäckchen
mit Rotweinjus an Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
19,90 €
Geschmorter Hirschbraten
mit Rotweinjus an Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
18,90 €
Schmandsalat 3,80 €
Gemischter Salat
mit Essig, Öl und Schmandsoße
4,50 €
Feldsalat
mit Essig, Öl, Schmandsoße und Croutons
4,80 €

 

Vorspeisen

 

Kräftige Rindsbouillon
mit Einlage
5,90 €
Hummercremesuppe
mit Schrimps
6,20 €
Hessischer Handkäs mit Musik
lauwarmer Handkäs mit gebratenen Zwiebeln dazu Krustenbrot
6,90 €
Gefülltes Avocado-Schiffchen
mit Krabbensalat
9,90 €
Knoblauchbrot 2,00 €

 

Für den kleinen Hunger

 

 

Gräfinnen Schnitzelsandwich 5,90 €

 

Knackige bunte Salate

 

Großer bunter Salat
mit Ziegenkäse und Baguette
16,90 €
Großer bunter Salat
mit gebackenen Champignons und Baguette
13,90 €
Großer bunter Salat
mit gebackenem Camembert, Wildpreiselbeeren und Baguette
13,90 €
Großer bunter Salat Fischvariation
gebratener Lachs, Zander, Garnele und Baguette
17,90 €
Großer bunter Salat
mit marinierten Garnelen und Baguette
17,90 €
Großer bunter Salat
mit Hähnchenbrustfilet und Baguette
13,90 €
Großer bunter Salat
mit Roastbeefstreifen und Baguette
15,90 €
Gerne servieren wir ihnen zu den Salaten unser Knoblauchbrot
2,00 €

 

Vegetarisch mit Genuss

 

Sepianudeln
in Kräuterrahm und Parmesan
12,90 €
Gebackener Schafskäse
Schafskäseecken mit mediterranem Gemüse und Schmanddip
14,90 €
Gebackenes Krustenbrot
2 Scheiben Krustenbrot mit Gemüse vom Grill überbacken mit Parmesan
12,90 €

 

Fischspezialitäten

 

Lachs vom Grill
Lachsfilet auf Sepianudeln in Weißweinrahm mit glacierten Kirschtomaten
17,90 €
Zanderfilet vom Grill
an Kräuter-Zitronensoße mit Salzkartoffeln und Speck-Sauerkraut
18,90 €
Matjesfilet nach Hausfrauenart
mit Bratkartoffeln
14,90 €

 

Fleischgerichte

 

Gebackenes Kalbsschnitzel
in Butterschmalz ausgebackenes Kalbschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
Schnitzel Wiener Art
in Butterschmalz ausgebackenes Schweineschnitzel mit Bratkartofeln und Salat
13,90 €
Cordon Bleu
gefült mit Käse und Schinken dazu Pommes Frites und Salat
14,90 €
Schwälmer Sack
gefüllt mit Pilzen, Schinken und Zwiebeln dazu Kräuterkartoffeln und Salat
15,90 €
Landgrafteller
Schweinefiletmedaillons mit Grillgemüse und hausgemachtem Kartoffelrösti an Champignonrahm
17,90 €
Sous Vide gegartes Duroc-Schwein
an Rotweinjus mit hausgemachtem Kartoffelrösti und Speck-Sauerkraut
17,90 €

 

Steaks vom Limousin-Rind

 

Rumpsteak 250g „Classic“
mit Kartoffelkrapfen an Sour Cream
dazu Kräuterbutter und Salat
23,90 €
Rumpsteak 250g „Café de Paris“
mit hausgemachten Bratkartoffeln und Grillgemüse
dazu Sauce Café de Paris
24,90 €
Rumpsteak 250g „Gorgonzolakrüstchen“
Rumpsteak unter goldbraunem Gorgonzolakrüstchen
dazu hausgemachte Bratkartoffeln und Salat
25,90 €
Filetsteak 200g „Classic“
mit hausgemachtem Kartoffelrösti
und gebratene Champignons dazu Kräuterbutter und Salat
27,90 €
Pfeffersteak 200g
Filetsteak mit hausgemachten Bratkartoffeln
an Pfeffer-Sherryrahm und Salat
27,90 €

 

Desserts

 

Lauwarmer Schokoladen Brownie
mit  Vanilleeis
6,90 €
Lauwarmer Schokoladen Brownie
mit Kirschen
6,90 €
Nougatknödel in süßen Bröseln gewälzt
mit Zimtpflaumen
6,90 €
Hausgemachtes Lebkuchenparfait
mit Zimtpflaumen
6,90 €
Hausgemachtes Sorbet
ragen Sie gerne unseren Service nach den Sorten
1,80 €

Winterliche Aperitifs

Dürfen wir Ihnen einen Aperitif anbieten?

Silber Veneta IGT

Vino Fizzante

0,1l 4,00 €
Gin Tonic

Burgen Dry Gin, mit ausgewählten Kräutern

6,50 €
Gin Tonic

Burgen Gin Tonki Konk, mit einer Pfeffer- und Tonkabohnennote

7,00 €
Lillet Berry

Lillet/Sekt/Schweppes Wild Berry

6,50 €
Lillet Orange

Lillet/ Sekt/ Orangensaft/ Vanille

6,50 €
Winterzauber

Sekt mit Birne/ Hagebutte und Thymian

6,50 €
Sanbitter-Orange alkoholfrei

mit Holunder und Orangensaft

6,50 €
Kir Royal
Sekt/ Cassislikör
6,50 €