Vorspeisen

Hummersuppe

Cognac-Sahne

Spicy Beeftatar

Ei I Kapern I Sardellen I Baguette

Hauptgänge

Rumpsteak 250g „Surf and Turf“

Kräuterbutter I Garnelen I Erbsen-Kartoffelpüree

Entenbrust

dunkle Sauce I Möhren I Klöße

Heimischer Hirschbraten

dunkle Sauce I Apfel-Zimtrotkohl I Klöße

Lachsfilet

Erbsen-Kartoffelpüree I Mango-Ragout

Schweinefilet

Speckmantel Pilz-Rahmsauce I Rösti I Beilagensalat 

Schweineschnitzel

Pommes Frites I Beilagensalat 

Schwälmer Sack

Schnitzel gefüllt I Pilzen I Speck I Zwiebeln I
Pommes Frites I Schmandsalat

Linsencurry (vegan)

Kokos I Tofu I Möhren I Paprika I Brokkoli
Lauchzwiebeln I Knoblauch I Kartoffeln I Minzjoghurt
Vinaigrettesalat

Dessert

Hausgemachtes Zimtmousse

mit warmen Kirschen

Vanillekipferl

mit Amaretto-Äpfeln im Glas

Espressobömbchen

Espresso I wahlweise: Schokoladen- oder Vanilleeis

Hausgemachte Kugel Sorbet